| Nome ricetta |
| Pollastrini Al Forno |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pollastrini |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Pollastrini Novelli 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Bicchiere Panna 1 Noce Burro 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe Bianco |
| Preparazione |
| Sistemate i pollastrini in una teglia con l'olio e la noce di burro. Salare e pepare. Cuocete in forno a calore medio per circa mezz'ora. Toglieteli dal recipiente e diluite il sugo di cottura con il vino. Portate a leggero bollore e unite la panna, mescolate, fate scaldare alcuni minuti e spegnete. Tagliate ogni pollastrino in quattro pezzi, disponeteli sul piatto da portata tenuto in caldo, ricopriteli con la salsa preparata e serviteli ben caldi. Come contorno consigliamo cavolini di Bruxelles o rape bianche al burro. |
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