| Nome ricetta |
| Sgonfiotti Fritti (2) |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pasta Sfoglia |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Pasta Sfoglia Olio D'oliva Formaggio Per Il Ripieno: Verdure E Ricotta Legate Con Uovo |
| Preparazione |
| Stendete la pasta non troppo alta, ma neppure troppo sottile, tagliatela a dischi con la rotella o anche premendo sulla pasta un bicchiere da acqua e disponete poi su ogni disco un mucchietto di ripieno. Premete bene i bordi dopo aver ripiegato il disco e gettateli in olio bollente, ritirandoli quando sono dorati e servendoli in un piatto coperto da un tovagliolo, guarniti con prezzemolo fritto dopo averlo immerso in acqua fredda e appena scrollato. |
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