| Nome ricetta |
| Panzerotti Alla Meridionale |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mozzarella Di Bufala |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Farina 200 G Mozzarella Di Bufala 70 G Formaggio Provolone Grattugiato 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 60 G Prosciutto Cotto Tritato 2 Uova 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 100 G Strutto Noce Moscata Pepe 1 Cucchiaino Sale |
| Preparazione |
| Versate la farina a fontana e mettete al centro 100 g di strutto, un cucchiaino di sale e 2 cucchiai di acqua tiepida. Lavorate gli ingredienti con la punta delle dita formando una pasta liscia e compatta aggiungendo, all'occorrenza ancora un po' d'acqua. |
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