| Nome ricetta |
| Passato Di Piselli |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Piselli |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 750 G Piselli Novelli 2 Foglie Alloro 1 Spicchio Aglio 1 Peperoncino 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 1 Dado Vegetale Basilico Panna Crostini Integrali Abbrustoliti Al Forno |
| Preparazione |
| Soffriggere nell'olio l'aglio e il peperoncino. Unire i piselli, il dado, 1 litro circa di acqua e l'alloro. Cuocere per 1/2 ora, poi passare il composto e rimetterlo sul fuoco, incorporare la panna e cuocere ancora per pochi minuti. Profumare con il basilico tritato e servire con i crostini. |
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