| Nome ricetta |
| Pasta Alla Checca |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pomodori |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 350 G Pasta Tipo Pasta Corta 1000 G Pomodori San Marzano 1 Mozzarella 4 Spicchi Aglio Basilico 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Sbollentare i pomodori, privarli della buccia e dei semi, tagliarli a filetti e metterli in una zuppiera. Unire la mozzarella tagliata a dadini e condire con l'aglio, l'olio, abbondante basilico e pepe. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella zuppiera, mescolare e lasciar riposare per 1 ora prima di servire. |
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