| Nome ricetta |
| Pasta Alla Salsa Rustica |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Spinaci |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Cucchiaio Pomodoro Concentrato 20 G Burro 150 G Ricotta 50 G Fegatini Di Pollo 300 G Spinaci 20 G Funghi Porcini Secchi 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe |
| Preparazione |
| Ammollare i funghi e tritarli con i fegatini. Friggerli nel burro, unire il pomodoro diluito con un mestolo di acqua e cuocere per 20'. Amalgamare la ricotta con gli spinaci lessati e tritati, il parmigiano, il pepe e il sale. Unire la ricotta ai funghi e con il composto condire la pasta. |
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