| Nome ricetta |
| Pasta Con I Wurstel |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Wurstel Maiale |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 5 Wurstel Di Maiale 350 G Pasta Tipo Maccheroni 1 Cipolla Piccola 2 Cucchiai Mascarpone Fresco 10 Cl Salsa Di Pomodoro 30 G Burro 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai Basilico Tritato Sale |
| Preparazione |
| Fate appassire a fuoco basso la cipolla tritata con il burro. Unite 3 wurstel tritati grossolanamente, fateli rosolare per qualche minuto mescolando, aggiungete i 2 wurstel rimanenti, tagliati a rondelle spesse. Aggiustate di sale. Unite la salsa di pomodoro e lasciate cuocere per 20 minuti mescolando spesso. Togliete dal fuoco, incorporate il mascarpone, 2 cucchiai di basilico tritato, il parmigiano e fate ben amalgamare. Lessate la pasta e conditela con il sugo caldo. |
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