| Nome ricetta |
| Risotto Allo Zenzero |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Zenzero |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 350 G Riso 1 Pezzetto Radice Di Zenzero 1 Cipolla 1 Peperoncino 200 G Petto Di Pollo Poco Vino Bianco Secco 150 G Pomodori Pelati 125 Cl Brodo 4 Cucchiai Panna 1 Spicchio Aglio 1 Ciuffo Basilico 50 G Burro Olio D'oliva |
| Preparazione |
| Rosolare cipolla e pollo a striscioline in olio e burro, bagnare con poco vino e far evaporare. Unire il riso, il peperoncino e poco brodo bollente. Unire i pelati e lo zenzero grattugiato. Portare a cottura unendo poco per volta il brodo. Incorporare basilico e aglio tritati, panna e una noce di burro. |
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