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Ricetta Pasta Di Mandorle

Nome ricetta
Pasta Di Mandorle
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Mandorle
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
250 G Mandorle
1000 G Zucchero Semolato
200 G Glucosio
Preparazione
Far tostare un po' le mandorle nel forno. Pestarle in un mortaio a lungo con 250 g di zucchero aggiunto poco per volta con pochi cucchiaini d'acqua (da aggiungere se le mandorle emettono olio). Passare la polvere di mandorle al setaccio, ripestando i pezz


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