| Nome ricetta |
| Pasta E Fagioli (7) |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fagioli Freschi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 800 G Fagioli Freschi 1 Cipolla Grande 100 G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo Sale Olio D'oliva |
| Preparazione |
| In una pentola rosolate la cipolla tritata nell'olio, unite i fagioli e coprite con molta acqua. Portate a bollore e poi cuocete a fiamma dolce per due ore. Salate. Passate metà fagioli al frullatore e unite di nuovo il composto agli altri fagioli. Portate ancora a bollore, aggiungete la pasta all'uovo e a cottura ultimata salate ancora se occorre. Servite volendo con un filo di olio. |
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