| Nome ricetta |
| Tortellini Alla Crema |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Latte |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Cipolla 50 G Burro 1/2 Bicchiere Latte Formaggio Grana Grattugiato Formaggio Emmenthal 350 G Pasta Tipo Tortellini Sale |
| Preparazione |
| Stufare per 20' la cipolla affettata con 30 g di burro, quindi frullarla con il latte. Scaldare la salsa su fuoco dolce unendo una manciata di grana e una di emmenthal. Con la salsa preparata condire i tortellini cotti al dente e già mescolati con una grossa noce di burro. |
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