| Nome ricetta |
| Pasta E Fagioli Al Pomodoro |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fagioli |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Fagioli Freschi (1/3 Se Fagioli Secchi) 500 G Pasta Tipo Pasta Mista 100 G Lardo Battuto 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 500 G Pomodori Maturi 1 Cipolla 1 Costa Sedano 1 Ciuffo Maggiorana Sale Pepe Peperoncino |
| Preparazione |
| Se si adoperano fagioli secchi, lasciarli in acqua per 12 ore. Lessare i fagioli con il sedano. A parte soffriggere la cipolla con il battuto di lardo e l'olio, aggiungere il pomodoro il sale ed un pizzico di pepe. Lessare la pasta. A cottura ultimata, mescolare il tutto ed aggiungere il peperoncino. Servire caldo. |
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