| Nome ricetta |
| Patate In Teglia (2) |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Patate |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 800 G Patate 80 G Pancetta 1 Cipolla 1 Ciuffo Prezzemolo 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere Brodo Sale Pepe Alcuni Cucchiai Olio D'oliva |
| Preparazione |
| Lessate le patate in acqua salata, pelatele, tagliatele a fettine. In un tegame fate colorire in alcuni cucchiai di olio la pancetta e la cipolla tritati, pepate e aggiungete le patate. Quando sono rosolate bagnate con il vino e il brodo alternativamente e lasciate evaporare lentamente. Quando sono cotte cospargetele di prezzemolo tritato e servite subito. |
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