| Nome ricetta |
| Asparagi Piccanti |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Asparagi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Asparagi 50 G Capperi 200 G Prosciutto Cotto 2 Acciughe 50 G Prezzemolo 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Sale Pepe 1 Carota Lessata 4 Cucchiai Aceto Di Vino 1 Limone 1 Uovo Sodo 1 Manciata Mollica Di Pane |
| Preparazione |
| Mondate gli asparagi, raschiando con un coltello la parte terminale del gambo, piuttosto coriacea, dall'alto verso il basso, poi lavateli accuratamente. Allineate gli asparagi puliti su un tagliere, in gruppi di una decina circa, e pareggiateli cercando d |
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