| Nome ricetta |
| Pesce Spada Al Salmoriglio |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pesce Spada |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Fette Pesce Spada (fette Di 200 G) Burro Alcune Foglie Prezzemolo Succo Di Limone 2 Bicchieri Olio D'oliva Pepe In Grani Sale Aglio Rosmarino |
| Preparazione |
| Preparare il salmoriglio scaldando a bagnomaria due bicchieri di olio, con il succo di limone, aggiungendo aglio tagliato a fettine, rosmarino, qualche fogliolina tagliuzzata di prezzemolo, sale e pepe macinato al momento. Cuocere il pesce spada alla griglia con burro e cospargerlo abbondantemente di salsa. |
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