| Nome ricetta |
| Sogliole Alla Crema |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Sogliole |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 800 G Filetti Di Sogliola 1 Cipolla Piccola 1 Bustina Zafferano 40 G Burro 125 G Panna Sale |
| Preparazione |
| Far sciogliere il burro in un tegame e rosolarvi la cipolla finemente tritata. Quando sarà imbiondita, unirvi i filetti di sogliola e dorarli da entrambi i lati. Salare e irrorare con la panna nella quale sarà stato diluito lo zafferano. Far cuocere per 10'. Servire ben caldo. |
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