| Nome ricetta |
| Pesce Spada Saporito |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pesce Spada |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Tranci Pesce Spada Cipolla Aglio Prezzemolo 1 Bicchiere Vino Bianco 1 Limone (succo) Farina Sale 6 Cucchiai Olio D'oliva Burro |
| Preparazione |
| Rosolare i tranci di pesce spada in 6 cucchiai di olio, salarli e metterli in una pirofila. Appassire nel burro un trito di cipolla, aglio e prezzemolo. Diluire poca farina nel vino e nel succo di limone e unire il tutto al trito. Mescolare bene e versare questa salsina sul pesce. Infornare a 200 gradi per non pił di 10 minuti. |
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