| Nome ricetta |
| Filetto Di Bue Marinato |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Bue |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Fette Filetto Di Bue 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 1/2 Cipolla 1/2 Sedano Prezzemolo Pepe Sale |
| Preparazione |
| Tritare la cipolla e le erbe aromatiche e metterle sopra le fette di filetto in un piatto con l'olio. Lasciarle marinare con sale e pepe per 5-6 ore. Arrostirle in una bistecchiera caldissima per 10 minuti circa, da entrambe le parti, a fuoco vivo e servire accompagnando con l'insalata all'abruzzese. |
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