| Nome ricetta |
| Petto Di Tacchina Del Fattore |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tacchina |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 800 G Petto Di Tacchina 200 G Prosciutto Crudo Magro Aglio Dragoncello Vino Bianco Sale Pepe |
| Preparazione |
| Formare un composto formato dall'aglio e il prosciutto crudo triturati e lardare con esso il petto della tacchina; porre sul fuoco una casseruola e portarla al giusto calore. Inserire il petto e rosolarlo da tutte le parti, aggiungere il vino e coprire con il coperchio e cuocere un'ora. Al momento di servire spolverare di dragoncello. |
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