| Nome ricetta |
| Petto Di Tacchino Farcito Alla Frutta |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tacchino |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Petto Di Tacchino 1 Salsiccia Alcune Prugne Alcune Noci 1 Mela Sale Pepe Alcune Castagne 1 Uovo Alcune Fette Pancetta Burro 1/2 Limone (succo) |
| Preparazione |
| Spellate e sminuzzate la salsiccia, snocciolate le prugne dividendole a metà, tritate le noci, tagliate a dadini la mela sbucciata. Amalgamate il tutto in una ciotola, condite con sale e pepe; unite le castagne sbriciolate e l'uovo. Riempite con ripieno la tasca di tacchino e cucite l'apertura, avvolgetela con le fette di pancetta, legatela e rosolatela nel burro. Quando ha preso colore passate in forno a 180°C per circa 1 ora e mezzo. Cinque minuti prima di togliere bagnate con il succo di mezzo limone. |
| Altre Ricette |
