| Nome ricetta |
| Plumcake (3) |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uova |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Farina 180 G Zucchero 180 G Burro 3 Uova 1/2 Bustina Lievito 1 Limone (scorza Grattugiata) 1 Cucchiaino Rum Sale 100 G Frutta Candita |
| Preparazione |
| Fate ammorbidire il burro e impastatelo allo zucchero con un cucchiaio di legno. Sbattete le uova e aggiungetele a poco a poco al burro sempre mescolando bene. Unite all'impasto la scorza di limone, la farina, il rum, il lievito e un pizzico di sale. Una volta ottenuto un impasto omogeneo aggiungete anche i canditi leggermente infarinati. Imburrate e infarinate uno stampo da plum cake e fate cuocere in forno già caldo a 180° per un'ora. Controllate la cottura bucando il dolce con uno stuzzicadenti: deve rimanere asciutto. |
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