MassimoL.it

Ricetta Polenta Al Gorgonzola

Nome ricetta
Polenta Al Gorgonzola
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Formaggio Gorgonzola
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
350 G Farina Gialla
150 G Formaggio Gorgonzola
150 G Burro
Formaggio Grattugiato
Sale
Preparazione
Fate una polenta piuttosto soda con un litro e un quarto d'acqua. Travasatela, ancora calda, in scodelle o ciotole individuali che possano essere messe al forno. Al centro di ognuna mettete un pezzetto di burro fresco affondandolo un po' nella polenta, e sopra adagiatevi una fettina o un pezzettino di gorgonzola del tipo grasso. Passate in forno caldo, finché burro e gorgonzola siano completamente fusi. Servite il formaggio grattugiato a parte. Vini di accompagnamento: In questo caso, dato l'abbinamento con la polenta, preferite i vini rossi di medio corpo: Barbera D'Asti DOC, Sangiovese Di Romagna “Superiore” DOC, Cirò Rosso DOC.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Testi Divertenti