| Nome ricetta |
| Riso Al Vino Della Val D'aosta |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Panna |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Val D'Aosta. |
| Ingredienti |
| 400 G Riso 1 Cipolla 1 Gambo Sedano 25 Cl Brodo Di Carne 40 G Burro 4 Cucchiai Panna 3 Bicchieri Vino Bianco Della Val D'aosta |
| Preparazione |
| Fate appassire nel burro, cipolla e sedano tritati. Aggiungete il riso e fategli assorbire il condimento mescolando con cura. Bagnatelo con il brodo e poi con il vino bianco. Salate e portate a cottura a fiamma viva. Quando il riso è cotto, riitirate dal fuoco, mantecate con la panna e servite subito. |
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