| Nome ricetta |
| Polenta Concia |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fagioli |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Farina Di Polenta Di Granturco 200 Cl Acqua Bollente Sale 100 G Burro 250 G Formaggio Fontina Affettato 50 G Pancetta Affumicata Tritata Finemente 200 G Fagioli Lessi |
| Preparazione |
| Versare 600 g di farina di polenta di granturco in 2 litri di acqua bollente salata. Cuocere finché la polenta sarà tenera. Unire 100 g di burro, 250 g di fontina affettata, 50 g di pancetta affumicata tritata finemente e 200 g di fagioli lessi. Cuocere per 10' a fiamma dolce, rimescolando. Aggiustare di sale e servire. |
| Altre Ricette |
