| Nome ricetta |
| Fegatini E Cuori Di Pollo Alla Salvia |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pollo |
| Persone |
| Porzione per 2 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Fegatini Di Pollo 8 Cuori Di Pollo 10 Foglie Salvia 5 Cl Vino Bianco Secco 2 Cucchiai Olio D'oliva 25 G Burro Sale Pepe |
| Preparazione |
| Fate scaldare in un tegame l'olio e il burro, aggiungete la salvia e fate rosolare. Intanto mondate bene i fegatini di pollo e divideteli in due; mondate anche i cuori e tagliateli a fette sottili. Rosolate fegatini e cuori nell'olio e nel burro, conditeli con sale e pepe e fateli cuocere per 10 minuti mescolando spesso; bagnate con il vino bianco, fate evaporare e servite subito. |
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