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Ricetta Fagiano Alla Frutta

Nome ricetta
Fagiano Alla Frutta
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Fagiano
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Fagiano
750 G Uva Bianca E Uva Nera
3 Arance
20 Gherigli Di Noci
50 G Burro
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
1 Bicchierino Brandy
1 Cucchiaio Farina
Sale
Pepe
Preparazione
In un tegame fate sciogliere la metà del burro e rosolatevi il fagiano pulito e legato con lo spago bianco da cucina. Spremete 500 g d'uva e le due arance, versate entrambi i succhi sul fagiano, aggiungete un bicchiere di vino bianco e un bicchierino di b


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