| Nome ricetta |
| Pollo Al Ginepro |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pollo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Pollo Di 1200 G 1 Limone 30 Bacche Ginepro 1 Spicchio Aglio Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulire il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e asciugarlo. Aprirlo e appiattirlo leggermente, poi farcirlo con il limone sbucciato, l'aglio tagliato a lamelle e le bacche lavate; salare e pepare. Ricomporre il pollo, legarlo, salarlo esternamente e metterlo in forno caldo a 180 gradi. Cuocere per 40'. toglierlo dal forno, rigirarlo e cuocere per altri 20'. Slegarlo, eliminare limone e aglio e servire caldo tagliato a pezzi. |
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