| Nome ricetta |
| Pollo Alle Arachidi |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pollo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Pollo 200 G Arachidi Sgusciate E Tostate 20 G Burro 6 Cucchiai Olio D'oliva 1 Cucchiaio Farina Spezie Miste In Polvere |
| Preparazione |
| Tagliare il pollo a pezzi, infarinarli e cuocerli lentamente nell'olio. Pestare le arachidi nel mortaio, metterle in una pentola con poca acqua e lasciarle cuocere con sale, pepe e spezie fino ad ottenere una crema alla quale unire il burro. Versare questa salsa sul pollo, cuocere ancora 10 minuti mescolando e unire, se occorre, un po' d'acqua calda. |
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