| Nome ricetta |
| Polpette Ai Capperi E Panna |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Manzo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Manzo Tritato 100 G Prosciutto Crudo 1 Patata 1 Uovo Aglio Panna 50 G Capperi 1/2 Bicchiere Vino Bianco Olio D'oliva Farina Prezzemolo Sale Peperoncino |
| Preparazione |
| Tritare e impastare il prosciutto, l'aglio, la patata bollita, l'uovo e la carne. Salare, fare delle polpette, infarinarle e cuocerle con olio, prezzemolo e peperoncino. Bagnare col vino e far cuocere per cinque minuti. Unire i capperi, la panna e cuocere per qualche minuto. |
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