| Nome ricetta |
| Polpette Alle Noci |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Noci |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Patate 15 Gherigli Di Noci 2 Uova Burro Pangrattato Olio D'oliva Formaggio Parmigiano Pepe Sale |
| Preparazione |
| Lessare le patate per 45 minuti, sbucciarle e schiacciarle, unire un uovo e una noce di burro fuso. Tritare le noci e metterle nel composto, salare, pepare e amalgamare bene. Formare delle polpettine, passarle nel pangrattato e poi friggerle. A cottura ultimata spolverizzate di parmigiano. |
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