| Nome ricetta |
| Tartine Al Cetriolo |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cetrioli |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Pancarrè Integrale 50 G Formaggio Morbido E Cremoso 2 Cetrioli 1 Limone 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lavate e tagliate verticalmente un cetriolo a metà, poi affettatelo molto sottilmente nel senso della larghezza ricavandone più o meno delle mezzelune. Salatele e lasciate che perdano un po' della loro acqua amara. Lavate, tritate l'altro cetriolo e mescolatelo al formaggio cremoso. Aggiungete alcune gocce di succo di limone, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Spalmate le fette di pane con il composto, tagliatele in diagonale, sulla superfice dei due triangoli sistemate le mezzelune di cetriolo come se fossero delle squame. Servitele fredde |
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