| Nome ricetta |
| Polpette Di Tonno |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tonno Sott'olio |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 250 G Tonno Sott'olio Sgocciolato 200 G Ricotta 1 Uovo 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G Pangrattato 1 Rametto Timo Olio D'oliva Sale |
| Preparazione |
| Tritate le foglie di timo e mettetele in una ciotola, unite la ricotta, l'uovo e il parmigiano. Amalgamate il tutto con un cucchiaio di legno. Passate al mixer il tonno, unitelo al miscuglio e regolate di sale. Formate delle polpette della dimensione di una noce, passatele man mano nel pangrattato premendole leggermente al centro. Scaldate 2 cucchiai d'olio in una padella antiaderente , unite le polpette e cuocetele per circa 10 minuti finché saranno dorate. |
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