| Nome ricetta |
| Polpettine Miste |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Manzo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Svezia. |
| Ingredienti |
| 200 G Carne Di Manzo Macinata 100 G Maiale Magro Macinato 100 G Carne Di Vitello Macinata 30 G Pangrattato 3 Bicchieri Latte Caldo 1 Cipolla Tritata Finemente Burro 1 Cucchiaio Aneto 1 Uovo Sale Pepe |
| Preparazione |
| Mischiare insieme 200 g di carne macinata di manzo, 100 g di maiale magro macinato, 100 g di carne di vitello macinata, 30 g di pangrattato ammorbidito in 3 bicchieri di latte caldo per 2 ore, 1 cipolla tritata finemente e dorata in 30 g di burro, 1 cucchiaio di aneto, 1 uovo, sale, pepe. Amalgamare bene l'impasto e ricavarne polpette da friggere nel burro caldo finché sono ben dorate su entrambi i lati. |
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