| Nome ricetta |
| Pomodori Ripieni Al Couscous |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pomodori |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Pomodori Da Riso 1 Cipolla 180 G Couscous Precotto 25 G Uvetta Sultanina 1 Tuorlo D'uovo Olio D'oliva Extra-vergine 2 Cucchiai Mentuccia Sale |
| Preparazione |
| Scoperchiare i pomodori e svuotarli. Appassire nell'olio la cipolla finemente tritata. Far bollire 250 ml d'acqua salata con alcune gocce d'olio, spegnere il fuoco e versarvi il cuscus. Mescolare, coprire e far rinvenire per alcuni minuti. Unirvi cipolla, uvetta ammorbidita, menta sminuzzata e incorporare il tuorlo. Riempire i pomodori, disporli in una pirofila unta, irrorare con poco olio e metterli in forno a 200º C per 20 minuti. |
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