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Ricetta Profiteroles Al Cioccolato (2)

Nome ricetta
Profiteroles Al Cioccolato (2)
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Cioccolato
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
Per La Pasta:
100 G Farina
10 Cl Latte
60 G Burro
2 Uova
Per Il Ripieno:
20 Cl Panna Montata.
Per La Copertura:
100 G Cioccolato Fondente
50 G Zucchero
30 G Burro
Preparazione
Versate in una casseruolina il latte e mezzo bicchiere d'acqua, 50 g di burro ammorbidito. Ponete sul fuoco e portate lentamente a bollore. Ritirate, incorporatevi 75 g di farina setacciata, mescolando velocemente in modo che non si formino grumi. Mettete


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