| Nome ricetta |
| Omelette Con Fontina E Spinaci |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Formaggio Fontina |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Spinaci 4 Uova 50 G Formaggio Fontina 40 G Burro 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lessate gli spinaci, scolateli, strizzateli bene, insaporiteli con metà del burro. Salateli, toglieteli dal fuoco e cospargeteli con il parmigiano grattugiato. Sbattete le uova con una forchetta, salate e pepate. In una padella scaldate il rimanente burro, versatevi le uova e lasciate che si rapprendano un poco. Quando disponete al centro gli spinaci e la fontina tagliata a fettine, ripiegatela e lasciatela ancora cuocere sul fuoco per un minuto o due e servite. |
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