| Nome ricetta |
| Radicchio Al Roquefort |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Radicchio Di Verona |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Cespi Radicchio Di Verona 1 Insalata Lattuga 1 Mela Verde 2 Cucchiai Noci Tritate 90 G Formaggio Roquefort 2 Uova Sode Succo Di Limone 1 Cucchiaio Vino Bianco Poco Tabasco 1 Cucchiaio Aceto Di Vino 5 Cucchiai Olio D'oliva Sale |
| Preparazione |
| Frullare insieme 10 g di roquefort, 1 cucchiaio di vino, 1 di aceto, 5 di olio sale e poco tabasco e tenere da parte. Lavare e spezzettare le insalate in una insalatiera. Unire il roquefort a pezzetti, la mela a dadini spruzzata di succo di limone e le noci. Mescolare bene. Servire l'insalata con la salsa preparata precedentemente. |
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