| Nome ricetta |
| Ragų Con Fegatini |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fegatini Pollo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 250 G Fegatini Di Pollo 60 G Burro 3 Cucchiai Vino Bianco Secco 3 Cucchiai Panna Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulite con cura i fegatini, lavateli, tagliateli a pezzettini e insaporiteli nel burro ben caldo per 4 minuti, non di pių altrimenti induriscono. Bagnateli con tre cucchiai di vino bianco secco e fate evaporare lentamente. Salate e pepate, aggiungete tre cucchiai di panna. Togliete dal fuoco e pepate. Questo saporito ragų, oltre che per condire la pasta, č consigliabile per riempire le omelette, nappare le scaloppine o riempire il buco di uno sformato di verdure. |
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