| Nome ricetta |
| Riso E Peperoni |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Peperoni |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 320 G Riso 1 Peperone Rosso 1 Peperone Giallo 1 Peperone Verde 30 G Burro 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Cucchiai Olio D'oliva 1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro 1 Cipollina 1 Spicchio Aglio Sale Pepe |
| Preparazione |
| In una casseruola soffriggete nel burro la cipolla e l'aglio tritati. Mescolatevi i peperoni puliti e tagliati a striscioline sottili, coprite e cuocete per venti minuti. Insaporite con un cucchiaino di concentrato di pomodoro diluito in poca acqua tiepida. Salate e pepate. Spegnete quando i peperoni siano diventati morbidi. Lessate il riso, scolatelo e conditelo con la salsa di peperoni e il parmigiano. |
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