| Nome ricetta |
| Quadrucci Con Verdure |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Rape |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 150 G Pasta Tipo Quadrucci 200 G Patate 200 G Rape 1 Cipolla 1 Carota 1 Costa Sedano 150 Cl Brodo 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Scaldate in una pentola tre cucchiai d'olio e insaporitevi la cipolla, la carota e una costa di sedano tritate. Quando hanno preso colore unite le patate e le rape tagliate a dadini. Mescolate bene, versate il brodo bollente. Riportate a bollore poi abbassate la fiamma e continuate la cottura per 45 minuti circa. Unite i quadrucci e cuocete altri 8 minuti. Regolate sale e pepe. |
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