| Nome ricetta |
| Riso Giallo Coi Formaggi |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Zafferano |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 320 G Riso 1 Bustina Zafferano 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato 1 Mozzarella Fiordilatte Tritata 20 G Burro |
| Preparazione |
| Cuocete il riso in abbondante acqua salata. Fondete il burro a bagnomaria, scioglieteci lo zafferano e condite nella pentola il riso lesso scolato non troppo asciutto, aggiungendo a poco a poco i formaggi grattugiati e la mozzarella tritata. Amalgamate a fuoco basso e servite bollente. |
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