| Nome ricetta |
| Risotto Affumicato (2) |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Trota |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Cipolla Olio D'oliva 50 G Burro 350 G Riso Vino Bianco Secco 100 Cl Brodo 100 G Filetti Di Trota Affumicata 1 Ciuffo Prezzemolo |
| Preparazione |
| Tostare il riso in un soffritto di cipolla, olio e burro, spruzzarlo con il vino e portarlo a cottura unendo il brodo poco alla volta. Verso la fine unire i filetti di trota e il prezzemolo tritato. |
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