| Nome ricetta |
| Rotolini All'indivia |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Indivia Belga |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Fette Larghe Prosciutto Crudo San Daniele 4 Cespi Insalata Belga (indivia) 100 G Formaggio Cremoso Al Prosciutto 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Burro Sale Pepe |
| Preparazione |
| Mondate le indivie eliminando le eventuali foglie esterne sciupate. Tuffatele per 10 minuti in acqua bollente salata poi scolatele, strizzatele delicatamente e asciugatele con carta assorbente da cucina. Dividete a metą per lungo i cespi di insalata, spalmate ogni metą con uno strato di formaggio cremoso al prosciutto e ricomponete i cespi. Avvolgete ogni cespo in una fetta di prosciutto e adagiateli a mano a mano in una pirofila imburrata. Distribuite in superficie un velo di parmigiano grattugiato e passate in forno caldo a 200°C per pochi minuti. Servite nel recipiente stesso. |
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