| Nome ricetta |
| Salmone Con Asparagi |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Salmone |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Fette Salmone Affumicato 200 G Punte Di Asparagi Già Lessate 2 Uova Sode 1 Cucchiaio Succo Di Limone 1 Cucchiaio Olio D'oliva Crostini Di Pane Leggermente Imburrati |
| Preparazione |
| Condire gli asparagi con olio e limone e sgocciolarli. Stendere su un ripiano le fettine di salmone e disporre su ognuna due asparagi. Arrotolare il salmone formando degli involtini da disporre a raggiera su un piatto di servizio. Passare le uova al passaverdure, lasciando cadere il passato al centro del piatto. Servire con i crostini. |
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