| Nome ricetta |
| Pomodorini Ripieni (2) |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pomodori |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 18 Pomodorini Ciliegia 100 G Ricotta (o Formaggi Caprini) 1 Mazzetto Basilico 2 Cucchiai Patè Di Olive Nere 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lavate i pomodori, tagliate la calottina superiore e svuotateli un poco della polpa. In una terrina lavorate a crema il formaggio, unite il basilico tritato fine, la pasta di olive, l'olio e aggiustate di sale e pepe. Riempite i pomodorini con questo composto fatto scendere da una tasca di tela con bocchetta spizzata e disponeteli nell'antipastiera. Guarnite a piacere. |
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