| Nome ricetta |
| Salmone Marinato |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Salmone |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Salmone Di 1000 G 2 Cucchiai Zucchero 1 Cucchiaino Sale 1/2 Cucchiaino Pepe 100 G Aneto Fresco Tritato Succo Di Limone Alcune Fette Pane Burro |
| Preparazione |
| Pulire un salmone di circa 1000 g e tagliarlo nel senso della lunghezza. Diliscarlo e farcirlo con 2 cucchiai di zucchero miscelati a 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe e 100 g di aneto fresco tritato. Avvolgere il salmone in carta di alluminio e farlo marinare per 2 giorni in frigorifero. Quindi lavare, asciugare e spellare il salmone, affettarlo sottilmente e condirlo con succo di limone. Servire con fette di pane tostato e imburrato. |
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