| Nome ricetta |
| Salsa Al Curry Per Uova Sode |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Curry |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Cipolla 50 G Burro 1 Pizzico Curry 100 G Prosciutto Crudo 3 Cucchiai Brodo 200 G Besciamella Cremosa 1 Limone (succo) |
| Preparazione |
| Fate un soffritto di cipolla e burro, a fuoco basso, e aggiungete il brodo perché la cipolla non diventi troppo scura. Unite la besciamella, mescolate bene e lasciate cuocere ancora 5 minuti. Levate dal fuoco, aggiungete il curry e il passate al setaccio. Tritate finemente il prosciutto crudo, unitelo alla salsa, allungate con succo di limone e versate sulle uova sode. |
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