| Nome ricetta |
| Salsa Alle Noci (2) |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Noci |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Tuorlo D'uovo 1 Tazza Besciamella 150 G Noci Sgusciate 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano |
| Preparazione |
| Tritate i gherigli di noci nel frullatore fino a ridurli in polvere. Versate la besciamella in una casseruola insieme alle noci ed al tuorlo d'uovo e mettete sulla fiamma bassa. Fate cuocere, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, per 10-15 minuti ed infine aggiungetevi il parmigiano grattugiato. Con questa salsa si può condire qualunque tipo di pasta, anche quella all'uovo. |
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