| Nome ricetta |
| Salsa Di Vino Bianco |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vino Bianco |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Scalogno 10 Cl Vino Bianco Secco 2 Cucchiai Vermouth Dry 40 Cl Fumet Di Pesce 25 Cl Panna 20 G Burro Sale Pepe Di Caienna Alcune Gocce Succo Di Limone |
| Preparazione |
| Affettate sottilmente lo scalogno, passatelo per alcuni istanti sotto l'acqua corrente in modo da renderne pił delicato l'aroma, quindi mettetelo in una casseruola con il vino bianco. Unite il vermouth, portate a ebollizione e cuocete a calore moderato fi |
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