| Nome ricetta |
| Salsa Reale (2) |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Carota |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 30 G Burro 1 Bicchiere Brodo 1 Bicchiere Vino Bianco Latte 15 G Farina 1 Cipollina 1 Carota Prezzemolo 2 Panini (mollica) |
| Preparazione |
| In un pentolino fate rosolare nel burro la cipollina, la carota e il prezzemolo finemente tritati. Spolverizzate con la farina, aggiungete un bicchiere di brodo e uno di vino. Cuocete per circa mezz'ora. Frullate il composto, unite la mollica di pane precedentemente ammorbidita nel latte caldo e strizzata. Frullate tutto di nuovo e riscaldate la salsa prima di servire. |
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